カートを押す給食係のイラスト(女の子)
出雲市が給食に「キャッサバ」を検討 ブラジルで主食の芋

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20211018/4030010396.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

出雲市が市内に住むブラジル人が栽培している「キャッサバ」という芋を使った料理を、
地元の子どもたちにも味わってもらおうと、初めて学校の給食で出すことを検討しています。

給食で出すことが検討されているのは、ブラジルで主食として親しまれている
「キャッサバ」という芋で、出雲市に住むブラジル人と日本人の市民グループが
去年から市内の農園で栽培しています。
出雲市教育委員会によりますと、市内に3600人以上が暮らすブラジル人に親しみを持ってもらうきっかけに
しようと、キャッサバを使った料理を初めて給食で出すことを検討しているということです。

出雲市内では毎日、教職員を含めておよそ1万7000人分の給食が作られていて、
来月本格化する収穫で十分な量が確保できれば、来年1月の給食のメニューに採用したいとしています。
教育委員会では、キャッサバになじみのない子どもたちも食べやすい味付けや食感になるように
検討を進めていて、初回は合わせて36の幼稚園や小中学校で、
およそ8000食分を試験的に提供する予定だということです。

出雲市教育委員会学校給食課は「食を通じ、同じ町の住民として暮らすブラジル人への
理解を深めてもらい、多文化共生社会の実現につなげたい」と話しています。

10/18 12:42
  1. ワク信これどーすんの?
  2. きゃっ鯖
  3. キャベジン?
  4. うまいの?美味いなら食ってみたい
  5. 外国人との付き合い方は間違えちゃいけないよ
    シンガポールを参考にしよう
  6. 山陰の寒いところでも出来るんだ
  7. タピオカやんけ
  8. 屁こき小学生
  9. >>6
    シンガポールとは文化ぎ違う。混同するな。
    日本は良いものはなんでも取り入れて消化してきた。キャッサバも取り込めるなら取り込むだけ。
  10. ブラジルって無法地帯のあそこだろ
  11. 鯖にキャベツを巻いたヤツ?
  12. 給食係が肉塊を切り分けて机を回るシュラスコと
    40代女性教師がオッパイにホタテ着けてサンバも踊れ
  13. タピオカブームで大量に余ってるとか?
  14. 形にビックリしたw何星人なんだ?w
  15. >>1
    金がなくてキャッサバを食わすのかと思ってドキドキした、良かった
  16. ※タピオカの原料です
  17. キャッサバってどんな味なんだ
  18. ハイ、乗っ取り
  19. >>10
    それなら日本人が栽培を始めてから給食に採用するべきだと思う
  20. キャッサバとか毒抜かないと食えないやつやろw
  21. >>19
    それシナチョン的思考停止。
  22. 出雲市に吸収合併されてから、給食マズくなったって言ってたな
    閉鎖された元の給食センターが優秀過ぎた
  23. こうやって
    少しずつ侵食していくんだな

    そのうち
    ハラールの料理とか出そう
  24. 相手の文化を理解することは大切
    良い取り組み
  25. >>13
    ふるさと創生で女学生が半裸でサンバすれば
    ロリコンがたくさん移住してくるのに
  26. 食べてみたいな
  27. >>21
    マジで!フグみたいなもんか。
  28. 鯖「キャッ」
  29. 有毒だろ
    栽培が広がると絶対に問題を起こすよ
  30. 土から大ヒトデを引きずり出してるみたい
  31. 蒟蒻芋もそのまま食べられないんだよな
  32. シンガポールになれないなら外国人を入れるべきじゃないな
    日本人だけの縮小均衡化社会を目指すべき
  33. 奄美でも、キャッサバ作ってるし食べてたはず
    ちゃんと日本産食材使えよ
  34. 米食え。
  35. >>33
    はいはいシンガポール様様
  36. どっかで聞いたような名前と思ったら牧場物語の三つ里にあったなキャッサバ
  37. 嫌いな人もいるだろうし食べない地域もあるだろうし
  38. ブラジルの主食は今でも米と肉だ
    キャッサバなんて、現地では手づかみで食べる連中の主食だ
  39. 作ったけど売れないからな
    引き取ってもらって金にもなる
    うまいことやりやがる
  40. >>40
    レア食材ってことか。
  41. 処理怠って中毒とかないようにすればまぁ良い取り組み
  42. チャンバも走る
  43. >>39
    和名:ちんこ芋
  44. 世界各国の主食を体験する事は、良い事だと思う。
    それぞれの文化の根幹をなすからね。
  45. >>17
    さては余り物だな
  46. キャッサバフライ食べたことあるが結構美味しかった
  47. カサーシャも出そう
  48. そのうち、イスラム教徒に配慮して給食から豚肉が消えるのも時間の問題
  49. すっごく高い値で買うんだろうなあ
  50. みんな残してヘイト教育で生徒がブラジルを嫌うようになるというパティーン
  51. >>21
    大方は毒抜き加工しなきゃならんらしいが
    芯と皮を取り除けば、そのまま食える品種もあるらしい
  52. 毒抜きが必要なのか、毒性が強いから
    そのままだと死ぬことがあると結構ヤバイやん
  53. そのうち毒抜き忘れてじゃがいもみたいに食中毒起こるで
  54. キャッサバと関サバってどっちが美味いの?
  55. さすが国譲り反日地域
  56. ブラジル料理は口に合わん人が多いと思うわ
  57. キムチを出さないのは差別ニダとか面倒なことにならなきゃいいけどね
  58. 今の給食はトムヤンクンとか色々メニューあるな
  59. あれうまいよね
  60. 17万人程度の市に3600人以上いるのか?
  61. 日本食を守れ
  62. さつまいもでいいだろ
  63. 出雲もブラジル移民を出した土地なん?
    それとも工場が労働者を誘致?
    グンマーから出雲に移った日系ブラジル人いたけど、向こうにもコミュニティがあったからなのか
  64. 多文化共生なんて、ただの妄想だからな
  65. 子どもには米食わせてやりたい
  66. >>43
    少子化で貴重な子供たちが、キャッサバの毒で皆殺しとか、、ないよね?
  67. 世界を見習え=サッカーを見習え=ぶら汁を見習え
  68. 俺もアメリカのスクールにいた時、クラスに日本人が4人いて
    サプライズで給食にスシとゲイシャが出てきたときは嬉しかったね
  69. ブラジル人が3600人とかこれもう出雲は半分ブラジル人だろ
  70. >>1
    よせ!
    毎食キムチが出ないのは差別だとして
    謝罪と賠償を求められるぞ
    金目民ジョクなめんな!
  71. >>1
    タピオカかよ
  72. 米余りまくってんだけど?
  73. キャッサバってペルーだとユカだっけ
  74. >>70
    ちなみにゲイシャはどんな味だったのか教えてくれる?
  75. タピオカの原材料ってことしか知らんな
  76. この市民グループに関係者の身内が…
  77. >>1
    相当な量出さないと主食にならないけど?
  78. シュウ酸が入ってるから内臓にダメージがあるぞ
    喰うな
  79. キャッサバは日本人もたくさん食べてたじゃん
    タピオカとしてだけど
  80. フェジョアーダはしょっぱいぜんざいみたいでおいしいよ
  81. 狂ってる。民間人が自由にやるのまでは止めないが国体を守るべき役所がやることは間違ってる。どんな国もまず自国の文化、宗教、民族を特別扱いするのは当たり前なことなのに率先してそれを破壊するようなことは狂ってるとしかいいようがない。世界各国の民族紛争、戦争の歴史って分かってないだろ。
    ブラジル人が米食えよって話だよ。
    いかにブラジル人に米を食わせまくるるかを考えるかが役所の使命だろう。
  82. 「キャッ、鯖!」
  83. キャッサバにしなさい(キリッ
  84. >>47
    あっという間にブームが去ってしまったからな…
  85. こんなまずそうな芋出されても子供たちが迷惑だろ
    本当日本の中高年って馬鹿しかいないな
  86. >>6
    ロシアを参考にしよう!
    つまり外国人の不法就労を積極的には取り締まらないが、
    不法就労がバレたら重罪。
    つまり、不法就労者はどんな扱いを受けても訴えられない。
    まさにおそロシア…
  87. 村◯で働くブラジル人が多いからか
  88. うまいならまあ別に好きにしたらいい
    不味いなら可哀想
  89. >>87
    国際交流してる自分に酔うタイプは選民意識強くて厄介なんだと思う
  90. 真さば
    ゴマさば
    関さば
    キャッさば
  91. >>76
    ユー、ゲイシャは食べ物じゃないよ
    給食を食べながら琴を弾いたり一緒に遊んだりしてくれたわ
    お小遣い全部取られたけどね
  92. タピオカ以外パッと思い浮かばん食材
  93. つぶつぶにしてミルメークと一緒に出せばいいでしょ
  94. そもそもブラジル人のイメージが悪いのは
    普段の素行の悪さのせいなんだから
    そんなことしても意味ないだろ
  95. トンスルを給食に出さない差別意識丸出しの日本に謝罪と賠償と改善を要求するニダ
  96. 葉っぱなんか主食になるかよパヨク
  97. >>91
    本当にアホだよな
    需要があれば中華料理や韓国料理みたいに
    国民食になるのに
    無理にまずそうな芋押し付けてもしょうがないだろうに
  98. ベトナム人、中国人とともに
    ブラジル人もどんどん日本に侵食してきているからな
  99. 無味だぞ
  100. 楽しそうだな
  101. ちゃんと処理せんと中毒するからなぁ
    比較的毒性が低いスイートキャッサバだと思うが
  102. タピオカの原料じゃん


    …なんか利権を感じる、キックバックとかしてないかこれ
  103. >>43
    やらかして中毒事故起きるのが楽しみw
  104. 一般的に知られるキャッサバは強力な毒がある
    デンプン作物でタピオカ等の原料
    しかし芋としてそのまま調理できる無毒品種もある

    マスコミは最低限これぐらいの情報は伝えるべきでは?
  105. 中華料理と韓国料理(と言えるのか?)を同列に語ってる時点で
  106. >>101
    ブラジル人って
    本国があの有様だから
    マジで移民先でも超素行が悪いからな
    ブラジル人のいる地域だと
    ブラジル人の評判が最悪以下になるのが恒例
  107. 女子には不人気かも知らない。
    芋食べると、オナラが心配なので。
  108. >>107
    知らなかったからまさにそこまで言ってほしいな
  109. キャッサバといえば某オナホレビューサイト
  110. >>39
    俺一本しか生えてないわ
  111. なんでブラジルやねん
    俺ですら食べたことないんだぞ
  112. >>43
    正直、意味ないだろ
    ブラジル人があの異常な素行の悪さを改善しないと
    イメージが良くなるわけがない
    マジでチンピラゴロツキレベルの奴が通常だからな
  113. >>39
    でかいね
  114. モビルスーツ ヤッサバ
  115. フライドポテトみたいな奴が美味しかった気がする
  116. ブラジル人もアベが10年で2倍に増やしたアベノイミン
    元々リーマンショックで減っていたらしいが
    本国が逆噴射して沈没しているから
    また日本に増えて来たらしいな
    ブラジルの1人あたりGDPって6000ドル台まで落ちたしな
  117. 豚汁出せよ
  118. いろんな食べ物に慣れとけばいいんだよ。
    今の子供は将来の食糧危機で昆虫を食う必要も出てくるんだから。
  119. 自分の子供の頃、給食に世界の料理ってのが毎月1回あったけど
    ブラジル料理が一番不味かった
    まぁ同級生のブラジル人ですら味付けが不味いって言ってたけどw
  120. キャッサバの味噌煮
    しめキャッサバ
  121. でも食べすぎ注意〜
    でも食べすぎ注意〜
    でも食べすぎ注意〜
    だって結局はイモ 炭水化物だもん
  122. 毒抜きが不足すると嘔吐・眩暈・頭痛
    重症化すると痙攣・意識の混濁・呼吸困難
    怖すぎだ
  123. キムチよりマシ
  124. 日本も遂にアフリカ並の食料事情ということか
  125. むしろいじめにつながるのでは?
  126. >>95
    甘くした牛乳に芋入ってるやつうまいよな
  127. タピオカの原料がキャッサバ芋
  128. 他に食べるものが無いなら仕方ないけど
    毒抜き必須の危ないものをわざわざ好き好んで食う必要はないと思う
  129. タピオカスープとか タピオカの炊き込みご飯とか
  130. >>121
    初めて食べたものを認識するか何かに5年とか7年かかるって何かで読んだ事がある
    色々食べてみるってのはいいかもな
  131. >>16
    同じくw
    あちこちで給食のメニューが質素すぎるってニュースにされてるしな
  132. ヤムイモのほうが気になる
    海外のいろんな食材たべてみるのは
    面白いかもな
  133. 侵略だろふざけんな
  134. >>106
    青酸毒だぞ死ぬわ
  135. 貧乏人にはイモ食わせとけ的な何か
  136. >>131
    こんにゃく・・
  137. 1食くらいならまぁ教科書でしか見たことないようなもん食わせてもいいんじゃん
    アフリカ現住民体験食
    インディア体験
    南極体験
    色々できるな
  138. ポン・デ・ケージョにキャッサバ粉を使うけど。
    ポンはパン、ケージョはチーズの意味だったかな。
  139. タピオカ飽きられたのかな
  140. まず3600人と言う所に衝撃
    地方都市でもそんなにいるのか
  141. 給食にキャッサバか
    屁がしたくなって困りそう
  142. >>141
    ふむふむ、ポンデリングにリケジョか
  143. 馬鹿じゃねえのか。
    米余っているなら、米を食え。
  144. 時にはキャッサバの 話をしようか
  145. フィリピンなど南方諸島で補給途絶したご先祖様は
    これ食ってしのげたら良いほうじゃった
  146. そのままなら蒸かし芋かフライドポテトくらいしかないような
  147. 非常にパサパサしており、口の水分を持って行かれる系の食べ物です!塩やスパイス、薫製肉などで味付けされている場合もあります!
     
    ブラジリアンの友達が「これめっちゃ上手いよ〜」って勧めるから、ガバガバ食ったら、めちゃめちゃしょっぱくてビックリしました!

    実はこれそのまま食べるもんじゃなかったみたいです!ご飯やお肉、いろんな料理にかけて食べるシーズニングのようなものらしい。
    それを知らずに僕は主食として食べたので、ふぁってなったのです!(ちょっと香りの強い塩食ってるんちゃうかと思いました!)
  148. >>50
    シナチョンだけで手一杯だってのに東南アジア、南米に加えてイスラムにまで配慮しろとか今の日本はどうなってんだよ
  149. >>18
    キャベツとサバ
  150. タロイモのことか?
  151. >>1
    キャッサバ=タピオカ
    サツマイモとかのイメージじゃない。おどろおどろしい芋やね。
  152. キャッサバは地理の授業で習っただろ。
  153. 輸入品ではなく地元産ならいいだろう
    だが週5食とも米を食わせるべき
    パンは米粉、麺類も米麺
  154. >>150
    ブラッククローバーの主人公の故郷の名物料理みたいだな
  155. タピオカにした方が人気なのに
  156. かのエロ牧師の地域ならともかく、聖地のサンバとか微妙だな。
  157. ブラジル人?
    笑わせんなよ

    父系はアーリア系YDNA-Rのスペイン系で
    中身はイラン人じゃん

    こいつ等寄生ばかりやるダニ民族だろーが
    ちなみに、
    こいつらがやった人類史的犯罪は
    カースト制度
    カトリック支配
    奴隷貿易
    ブラジルカラード差別

    いい加減、中身をみろ
    世界第二位の人口を有する環境破壊民族でもある

    世界の癌
  158. タピオカブームで大量栽培したけど、ブーム終了で在庫が余った。
    その処分を給食で行っている

    癒着を感じるな
  159. アフリカ辺りとかモッチャリする芋の主食好きよね
  160. フォーにしろ
  161. 昔から給食にはいろんな国(風)の料理が出てたからいまさら目くじら立てるようなもんでもない
  162. >>1
    パールミルクティ飲めるね
  163. 食べすぎで食中毒起こすんじゃなかった?
  164. >>150
    ファロファだっけ
    あれふりかけやろ
  165. 自国民の身柄引き渡しは理由問わず認めないなんて国とはホントは付き合っちゃダメなんだけどな…
  166. 決定してからニュースにすればいいのに。
  167. 侵略
  168. わざわざ土人の食べ物を・・
  169. 食中毒起こしそう
  170. オ◯ホを縦に切り開いて内部構造を見ることをキャッサバくと云うよなw
  171. >>168
    ブラジル人って昔から日本でひき逃げして
    本国へ逃げ帰ったり
    強盗とかの凶悪犯罪も多いしろくなもんじゃないよな
  172. >>87
    教育委員会と日教組の連中が何してるか調べたら納得するだろこの記事
  173. これの毒って青酸だよな
    よく世界に普及したよなって思う
  174. 鯨の竜田揚げは?
  175. >>161
    売れ残ったタピ活女子とブラジル人をくっつければいい感じになりそう
  176. ただでも米消費減った上にコロナで外食需要無くなって米余りなんでしょ
    日本人なら米食べさせておけばいいじゃん
  177. >>39
    手塚治虫の火の鳥で見たことある
    野郎これをパクってたのか
  178. >>1
    米余ってると聴いたが違うんか?
  179. タピオカでええやん
  180. なんだ出雲か
  181. あんま売れなかったのか?
  182. ブラジル拳法がオリンピックの種目にないからまだ大丈夫ニダ
  183. ここは日本なんだから、わざわざ外国人に合わせてやる必要もねえし
    街中の字だって韓国語とか中国語があるのがほんと煩わしいわ
  184. >>1
    ブラジルっていうよりナイジェリアやな
    1人当たり摂取量で考えれば
  185. 見た目が京芋にちょっと似てるけど全然近縁種じゃないんだな
  186. >>8
    だよなw
  187. >>5
    山芋系とか、里芋系とかきくなあ

    好き嫌いありそう
  188. >>68
    毒なんてないけど。頭おかしいんじゃない?
  189. >>1

    http://youtu.be/UNCkzYuM3IA
    知立団地でブラジル人に警察官が奪われた拳銃で撃たれ重症 愛知県

    http://youtu.be/nnXX5U93feQ
    愛知県 公団団地でブラジル人が警官を揶揄う様子 ブラジルのファベーラみたいです
  190. 食べたことない日本人児童に残すな!を強制しないように。
  191. ヤムイモがよくね?とおもう
    サツマイモっぽいらしいから
  192. >>192
    ブラジル人てマジでどの移民先でも安定してクズだもんな
    治安悪化の原因
  193. こういうブラジル色が強くなる地域って怖いわ
  194. キャッサバは毒があるから調理法を間違えると大変だぞ
    念入りに毒抜きしてから調理するんだ
  195. >>180
    あれはアフリカにあるやつやろ
  196. >>5
    うまいよ
    芋に近いけど独特の歯ごたえがある
    フライドポテトっぽく仕上げたりするといい
  197. キャッサバの毒はシアン化合物だぞ
    いくら生食用の品種でも下処理は必要なわけで
    絶対に保護者から毒のある物をわざわざ給食に使うなってクレーム上がるわ
  198. >>200
    ジャガイモやコンニャクもあかんのか
  199. まあ異国の食文化交流ってことでたまにこういうのがあってもいいんじゃねえの
    毒抜きはちゃんとプロの監修のもとでやれよ
  200. >>39
    エロゲエロアニメのラスボス感が半端ねえっす
  201. >>201
    日本人が調理慣れしていない食材って不手際がありそうで怖いですよね
  202. ウメェぞこれ
  203. じゃがいも以上に強くてどこでも育つ最強クラスの救荒植物
  204. 毒抜きで出た排水を川に流して大変な事になったりして
  205. 世界一の犯罪大国から移民受け入れとか国ごと自殺したいのかな
  206. >>197
    どこ国か忘れたけど山奥の田舎でもかなり念入りに毒抜きしてる映像見た事あるぞ
  207. >>201
    コンニャクは業者が無毒化したものを買ってくる以外に無いから
    調理場レベルの一般人が毒に気を付ける必要はないな
  208. >>192
    リベラルの現実
  209. ブラジル人への理解を増やしたいならキャッサバなんかじゃなくてシュラスコ振舞ったらいいじゃん
    日本人への理解を増やしたいってゴボウ食わせたりは普通しないだろ
  210. こういう場合たいてい事故が起きるパターン
  211. いろんなものを食べてみること自体いいことだと思うからやればいいんじゃない
  212. 毒抜きってどうやんの?
    重曹で煮込むとか?
  213. まぁ露店がやってるくらいだから毒抜きは大丈夫だろうけど…
    1回くらいやった所でって感じだな
  214. >>191
    あるけど。頭おかしいんじゃない?
  215. 何でキャッサバなのかの理由がわからん、米が余って仕方ないのにあえて
    なじみの無いキャッサバ
  216. キャッサバは授業で出てきてもピンと来なかったな
    一度食っとくのもいいんじゃねーの?

    これはただの導入で本命は韓国人が育ててるXXです
    とかも無いだろうし
  217. >>219
    キムチとかはとっくの昔に出してると思う
  218. ヒヤリハット(ハインリッヒの法則)てのがあってな
    危険なことをすると一定の割合で必ず重大事故が起きる

    だからまず危険なことをしない…という教訓だ
    これは給食にも言えること
  219. 中途半端な料理食わすより、中古の軽を転倒させてる姿を見る方が理解できるぞ
  220. 子供の頃、米飯給食のカレーの回数を増やして欲しかった
  221. >>218
    市内に3800人もブラジル人がいるからって書いてある
    日本はもう日本人のモノじゃないんだよ。諦めなさい、安倍のせい
  222. キャッサバってそのままじゃ有毒だから気を付けないとな
  223. これたしか毒抜きが必要な芋だろ
  224. ここは日本だ
  225. キャッサバてタロイモのことだったっけ?
  226. ブラジル料理ってシュラスコしか知らんw
    あと名前はわからんが豆を煮こんだ主食?ってやつ
  227. >>113
    マジかよ
  228. へー主食なんだ
    一回食ってみたいな
  229. >>5
    色んな地域で主食として食べられてるから、それ自体が不味いものではなさそうだよね
  230. 最初は毒抜きに監督者をつけても2回目からは「じゃあたのむわ」で監督者なし
    毒の残留検査も「試薬が高価だから」で2回目からは一口食べて「OK!OK!」
    こんなかんじでグダグダになって大事故に至るんだよね
  231. >>14
    どう考えてもそれやね
    流行り物は終わった後ダブついた在庫と過剰な生産力強化で難儀する業者が多いからねえ
    ナタデココの後なんかかなり大変だったみたいね転用できないから
  232. 給食は毎日出雲そば出せ
  233. 色んな国の主食とかだしたら面白いし食に興味わく子供増えるんじゃないかね
  234. 調べたらタロ芋とは違うのか
  235. >>1
    何時から、島根県は愛知や静岡と共にブラジル人に乗っ取られた?
  236. >>190
    山芋は焼いて食ったら美味いぞ
    里芋の煮っころがしも美味いし
    芋にはハズレ無いな